Информационный бизнес журнал о деловом мире - последние новости финансовой жизни страны и мира, интерестные публикации о бизнесе и полезные статьи.
Дизайн и архитектура
Зарабатываем на утеплении жилья В наши дни все большее число владельцев квартир и частных домов задумывается об утеплении своей жилплощади. Дело в том, что цены на коммунальные услуги, в том числе и отопление,
Бизнес идея – изготовление садовых дорожек из дерева Мало кто знает, что дорожки на приусадебных участках можно изготавливать из дерева. В нашем привычном понимании, тропинка в саду укладывается из тротуарной плитки, природного
Изготовление декоративных элементов сада Совсем недавно садовые участки имели вид безликих площадок, представляющих собой огород с растущими сельскохозяйственными культурами. Среди украшения такого участка можно было

Бизнес-план для кафе быстрого обслуживания

Автор: admin от 11-10-2013, 14:24
'Бизнес-планПроблема общественного питания является достаточно актуальной в наши дни. Все существующие ныне предприятия общественного питания быстрого обслуживания, которые также известны как фаст-фуд, условно можно разделить на две большие группы. К первой группе относятся крупные, а ко второй – мелкие предприятия быстрого обслуживания. К крупным предприятиям, как правило, относятся рестораны и кафе, отличительной особенностью которых является высокий уровень сервиса и качества обслуживания при достаточно высокой стоимости – средний обед в заведении подобного типа обойдется примерно в 30 000 рублей. Таким образом, данная группа предприятий общественного питания быстрого обслуживания ориентирована на людей с доходом выше среднего.

К мелким предприятиям относятся небольшие закусочные и бары, которые в свою очередь также делятся на две подгруппы. К первой подгруппе относятся фирменные закусочные и бары. К их основным чертам можно отнести высокое качество обслуживания, а также достаточно высокие (близкие к крупным предприятиям общественного питания) цены. Ко второй подгруппе относятся небольшие закусочные, типа пирожковые. Данные заведения предлагают дешевую, но в то же время не всегда качественную продукцию. Общей отличительной чертой предприятий второй группы является ограниченный ассортимент выпускаемой продукции, что объясняется небольшими размерами площадей, на которых они осуществляют свою деятельность.

Многие города нашей страны сталкиваются с проблемой, что расположенные на их территории (особенно в центральных и административно деловых районах) предприятия общественного питания не могут в полной мере удовлетворить спрос, существующий на рынке. Поэтому сегодня существует реальная потребность в кафе быстрого обслуживания, отличающихся высоким сервисом, отличным качеством обслуживания, широким ассортиментом предлагаемой продукции и при всем этом сравнительно невысокими ценами.

В данном секторе общественного питания не наблюдаются значительные сезонные колебания спроса. В рабочие дни заведения общественного питания охотно посещают сотрудники близлежащих офисов и студенты высших учебных заведений. В вечернее время и выходные дни основной поток клиентов составляют гости города и люди, приехавшие из других районов для культурного отдыха.

Таким образом, составляя бизнес-план кафе быстрого обслуживания, следует уделить должное внимание не только цифрам, но и суметь адаптировать его к реалиям вашего города.

Источник: rfbizportal.ruскачать dle 10.6фильмы бесплатно
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Развлечения
Ведение гостиничного бизнеса Гостиничный бизнес - это очень популярная, но трудоемкая и хлопотная деятельность. Его владельцу нужно знать специфику услуг, правила подбора и обучения персонала, и другие
Как заработать на геймерах? Среди современной молодежи встречается достаточно большое количество геймеров, которые тратят сотни часов в месяц, сидя за компьютером. Одни люди смотрят на них с осуждением,
Как организовать агентство по организации свадеб? Организация свадебных торжеств – это относительно молодой бизнес в нашей стране. Для того чтобы правильно организовать деятельность агентства по организации свадеб, следует
Бизнес портал 2012
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешаеться только с согласия автора